美食连着胃，味蕾连着心。
当吃多了外卖的人们，正打算下馆子一饱口福之际，却意外地发现不少餐饮店悄悄涨价了。
“本想着报复性消费吃顿大餐，怎料餐馆倒是先报复性涨价了！”
01
涨价“割韭菜”？
近日，“海底捞涨价”冲上热搜，引发广大吃货怒怼。
人均消费200元起步，一片土豆1.5元、八小片毛血旺23元、250g金针菇40元、自助调料10元一位、米饭一碗7元、小酥肉一盘50元……
食材还是那个食材，海底捞却不再是那个海底捞。
面对争议，海底捞相关负责人回应道，涨价是受疫情及成本上涨影响，但整体菜品价格调整控制在6%，各城市实行差异化定价。
据了解，受疫情影响，海底捞旗下门店2020年1月26日起宣布停止营业，2月15日恢复外卖，直到3月12日，15个城市85家门店才恢复堂食。
业内估算，仅从销售额损失和员工成本支出看，海底捞停业期间的损失已超过11亿元，平均每天亏损超8000万。其中，员工工资和门店租金占了大头，高达7个亿。
此外，疫情期间物流和部分食材价格上涨，也造成海底捞的整体运营成本走高。因此，为了缓解疫情冲击，顺利渡过难关，海底捞不得不以涨价形式开门迎客。
然而，就在“海底捞涨价”被推上热搜4天后，情况突然发生了反转。
2020年4月10日，海底捞在其官方微博公开道歉，表示涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益。即日起所有门店菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。
实际上，自恢复堂食以来，涨价的并非只有海底捞一家。身为“奶茶界贵族”的喜茶，也悄然提价。其多款饮品涨价2元，部分奶茶涨至30元一杯，价格直逼星巴克咖啡。
网友直呼：“火锅吃不起，奶茶可能也喝不起了。”
02
疫情冲击，殃及钱包
疫情“黑天鹅”扇动翅膀，给餐饮行业造成了巨大冲击，大家对此都有目共睹。但餐饮企业的纷纷提价，还是让大多数人感到失望、气愤。
原因很简单，我们口袋里的钱也不是大风刮来的。
大多数普通人都只有一份工作，而这份工作是我们赖以生存的唯一收入来源。
但由于延迟开工、降薪裁员等种种原因，大家的工资、收入在疫情期间也或多或少地缩水了。
我们不得不捂紧钱袋过日子。
更让大伙儿心寒的是，原本还祈祷自己常去的餐馆能挺过“寒冬”，没想到等来的却是一波波涨价潮，涨得甚至超出了自己的消费水平。
03
如何拯救钱包君？
疫情过后，我们的生活会恢复常态。但疫情对全行业的降维打击，让我们看清，只有一份工作是多么被动。
经济寒冬下，就连罗永浩都另谋出路当起了主播。我们工薪阶层除了做好本职工作外，也该考虑发展副业了。
眼下，就有一个在家就能办公的高薪工作。
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