很多人都说，炒菜机器人炒出的菜（饭/面），是没有灵魂的。
话虽如此，但实际上，我们日常吃的很多店，炒的也就那么回事儿。特别是赶上用餐高峰期，菜品、火候、口味、咸淡等或多或少都会走样。（中餐馆，特别是中小型店，少有能像肯德基、麦当劳那样在用料和程序上均实现标准化，不过这样的情形，也早已有所改变，比如将中餐按西式快餐模式做的乡村基。）
所以，不管炒的有没有灵魂——
1、炒菜机器人有其特有的受众
炒菜机器人炒出的菜、饭、面等，还是有其特有的受众群体。比如，游客、学生、上班族、工人等等。毕竟大家赶时间，多数时候只是图个填饱肚子。机器人在速度上可以满足食客的要求。真正讲究的吃货，也会选择吃大厨现炒的，不会和机器人死磕。
2、炒菜机器人的普及会将中餐的制作推向标化
炒菜机器人，也将中餐的制作推向了标准化。就像肯德基的餐品一样，炒菜机器人所出的菜品，每一道菜的用料比例均是固定的，时间、火候、手法也均是标准化。
3、在厨师行业，炒菜机器人永远无法代替人
真人现炒的菜永远都有市场。因为味道这个东西本身就是一门玄学。不同师傅的手法、火候、用料就是不一样，有的只是轻微多放（少放）了一味料，味道立马不同。给食客带来的感受也会大相径庭。所以，不管你机器人炒的多快多好，味道始终都是标准的、单一的。而人炒的，会更加复杂。
就像《食神》中，斯蒂芬周做的黯然销魂饭一样，那是“施主他有感而发”，融入了自己特有的情感。你吃别的叉烧饭都不会流泪，但唯独这一碗，食毕泪流！因为，他放了洋葱。
